黑山鸡生态鸡养殖基地在重庆巴南区拥有大片林场、果园等自然生态环境，公司经多年选育纯种土鸡品种，全场自由放养，以自由采食林间昆虫、杂革为主，五谷杂粮喂养为辅，所养之鸡呼吸林中新鲜空气，饮山中无污染的天然流水，生产出了天然优质的生态鸡，鸡肉风味更加独特、品质更好、味道更鲜美。发明了“黑山基”生态脱脂香鸡加工技术，结合土家寨冉氏土司家族遗传秘方，并研制了“黑山基”生态脱脂香鸡系列产品，在加工过程中不添加任何添加剂和防腐剂。

黑山基贵妃鸡

目前投放市场一是整鸡产品有“黑山基”牌“脱脂香鸡、巴南扒鸡、五香扒鸡、贵妃香鸡、童子香鸡、黑山鸭、黑山兔”等系列产品。二是休闲产品有“黑山基”牌“友谊腿、抓前爪、鸡爪爪,、鸡尖尖、鸡丁丁、鸡冠冠、鸡心心、鸡膆膆”等。“黑山基”牌生态鸡系列产品营养价值丰富，肉质滑而不腻，不仅是年轻人的下酒凉菜，也是老年人和小孩喜爱的食物。